Kastengel

Kastengel adalah kue kering yang populer di Indonesia, terutama saat perayaan Lebaran. Nama “kastengel” berasal dari kata Belanda ‘kaasstengels’ yang berarti “tongkat keju”. Kue ini memiliki bentuk seperti batang kecil dengan rasa gurih dari keju yang menjadi bahan utamanya. Biasanya, kastengel dibuat dari campuran tepung terigu, telur, mentega, dan keju parut. Setelah dicampur dan dibentuk, adonan kemudian dipanggang hingga berwarna keemasan. Kastengel sering disajikan bersamaan dengan berbagai jenis kue kering lainnya dalam toples saat hari raya Idul Fitri.